By 姜有什么特别之处？
姜的健康益处
据 Healthline 报道，姜有以下益处：
强大的药用特性
姜中的姜辣素具有抗炎和抗氧化作用，可减少氧化应激并有助于整体健康。
有效缓解恶心
姜可以治疗孕吐和其他形式的恶心，包括术后和化疗相关的恶心。
有助于减肥
研究表明，姜可以通过影响炎症和其他机制来帮助减轻体重和腰臀比。
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有助于治疗骨关节炎
研究发现，姜可以减轻骨关节炎患者的疼痛和残疾，尤其是膝盖骨关节炎患者。
降低血糖并改善心脏健康
研究表明，姜可以降低空腹血糖和糖化血红蛋白水平，降低糖尿病相关并发症的风险。
治疗慢性消化不良
生姜可加速食物通过胃部，缓解消化不良和功能性消化不良的症状。
减轻经期疼痛
生姜可有效缓解经期疼痛，可能比一些传统止痛药更有效。
降低胆固醇水平
生姜的摄入与降低 LDL 胆固醇和甘油三酯水平以及提高 HDL 胆固醇水平有关。
可能降低癌症风险
生姜中的抗氧化和抗炎化合物可降低胃肠道癌症（如结直肠癌和胰腺癌）的风险。
改善大脑功能
生姜中的化合物可预防与年龄相关的认知能力下降和阿尔茨海默氏症等神经退行性疾病。
对抗感染
生姜的抗菌特性可以对抗细菌和真菌感染，包括由金黄色葡萄球菌和白色念珠菌引起的感染。
